11月22日，我校旅游学院烹饪与营养教育专业举办了一场香飘校园的美食文化艺术节，大一至大三烹饪专业学子齐聚一堂，以匠心厨艺与创意巧思，呈现了一场兼具味觉享受与文化内涵的美食盛宴。学校党委委员、教务处处长金声琅，学生处处长王佩玲，旅游学院领导及烹饪专业教师莅临现场指导，活动由塔川村村委员会鼎力赞助。

   活动中，同学们围绕地域特色、传统风味、健康养生、创意融合四大方向展开创作。从徽派经典菜肴的改良创新到塔川秋色元素的创意呈现，从营养均衡的轻食料理到造型别致的美食摆件，学子们将专业所学融入每一道作品，既展现了扎实的刀工、火候把控等基础技艺，又体现了对食材搭配、文化表达的深层思考。现场香气四溢，形态各异的美食作品不仅赢得了师生的驻足称赞，更成为校园里一道独特的风景线。

金声琅对同学们的创意与技艺给予充分肯定，鼓励大家坚守匠心、勇于创新，在传承中华饮食文化的同时，不断探索烹饪与营养、文化、艺术的融合之道，努力成长为应用型烹饪专业人才。王佩玲也对活动的举办表示认可，认为此类实践活动为学生搭建了展示自我、提升能力的良好平台。烹饪专业教师团队则从专业角度对作品的口味、营养、造型等进行细致点评，提出针对性改进建议。

  塔川村村委员会对本次美食文化艺术节给予大力支持。活动现场还同步开展优秀作品评选，最终将遴选出兼具观赏性与代表性的作品，亮相塔川秋色展示活动，让校园美食走出校门，助力地域文化传播。

撰稿：旅游学院 姜薇 摄影：旅游学院 刘少刚 审核：旅游学院 姚李忠